Kolínská řemesla ve 14. století
Řemesla v Kolíně v letech 1376 - 1400
ŘEZNÍCI (CARNIFICES)
Prodávali maso ve výsadních masných krámech v překlenuté uličce poblíž farního kostela. V letech 1376 - 1401 jmenují se řezníci v Kolíně takto: Jiří, Jeklin, Hikman, Maršík, Enderlin z Malína, Václav, Libhart, Weise, Henslin Schlepskalb, Henslin s copem, Nikůš Ubelaker, Erhart z Jesenice, Vavřinec, Adam, Kuncman, Heinzman, Ješek i Matěj. Dobytek poráželi kutlíři (Mathes a Enderlin kuttler) na obecních jatkách, které se nazývaly "kuttelhof" a které stávali pod městskou zdí při Labi blíže mostu.
PEKAŘI (PISTORES)
Prodávali své pečivo ve výsadních chlebních krámech či chlebnicích (panivendia, protpenke), které byly hned vedle nad masnými krámy až k ulici ke kostelu, ale po požáru roku 1395 již byly pusté.Pekaři se tenkrát jmenovali: Peter Link, Foitl, Kinsner, Henslin Schenl, Šimon, Petr Schaffer, Jakeš Stropek, Vlček, Ondřej Krebs, Pavel Verber, Jeklin Mundel, Jekl Polz, Jakub Hlaváč, Hemerle, Haman Lichtscheitel.
KOLÁČNÍCI (GOLACZHER)
Po nich se nazývala ulice koláčnická a jmenovali se: Hájek, Petr, Martin a perníkář Mikeš (Mixo lebmacher)
OLEJNÍCI (OLEATORES, OLER, OLSLOHER)
Ojejníci se jmenovali: Mertl, Jakl, Heinl, Gutman, Mikuláš, Helfant a Kronl).
KOVÁŘI (FABRI)
Mikuláš, Jan Meissner, Konclin v labské bráně, Pleva, Vavřinec z Žehůněa Padůch.
ZÁMEČNÍK (SLOSSER)
Maulet
KOTLÁŘ (PATELLATOR, KUPPERSMIT)
Hensl z Nimburka
NOŽÍŘI (CULTELLIFABRI, MESSERER)
Pavel a Mikuláš
MEČÍŘI (GLADIATORES, SWERTFEGER)
Mathes Unger, Hensl
ZLATNÍCI (AURIFABRI)
Fricek, Matěj a Hána
HRNČÍŘ
Václav
ZEDNÍCI (MURATORES)
Mikuláš, Kunc, Michal, Ondřej a Jan Henslinův
VLNAŘ (LANIFEX)
Adam
SOUKENÍCI (PANNIFICES)
Hensl, Václav, Heřman, Nikint Kugelweit, Mikuláš z Lanškrouna, Locz, Matěj z Štěpánova, Mikuláš Neumeister, Mathes Hasenpotl
POSTŘIHAČ (SCHERER)
Petr
TKALCI (TEXTORES, LINIFICES, LEYMATER)
Štěpán, Mareš, Michal, Wisman, Vavřinec, Mertl Till, Kampredl, Haman
PROVAZNÍCI (FUNIFICES, SEYLER)
Matěj, Mareš, Prokop
KREJČÍ (SARTORES)
Mathes Hrba, Staněk, Haman, Wernher, Henslin, Ondřej Prach, Matouš Cigher, Dětřich, Prokop, Mareš z Hory
KOŽIŠNÍCI (PELLIFICES)
Wernher, Henslin, Kettner, Hans Soleisen, Kunc Seger z Řezna, Kunc Plumschneider, Jiljí z Budyšína, Kunrat z Police
KOŽELUZI (CERDONES, LEDERER)
Měli své dílny blíž Labe nad mostem a jmenovali se: Rubek, Johlin Hána, Mikeš Šeba, Hensl Eisenhüttel, Maršík, Hanuš z Meziříčí jirchář.
ŠEVCI (SUTORES)
Mikeš Megerle, Staněk, Řehák, Bernart, Jakub, Juřík, Dětřich, Valata, Václav, Petr z Litomyšle, Jarůš, Hanuš Gencz z Žitavy, Matůž, Mrdal, Adam Vlk, Šíbal, Mikuláš z Paky, Jindřich z Geltesheima
PILAŘI (PRETSNEIDER)
Řezali na pile při hrobském mlýnu: Jelenec, Matěj, Václav, Vítek.
TESAŘI (CARPENTATORES)
Jeklin a Kunc
TRUHLÁŘ (SREINER)
Mikuláš
KOLÁŘ (ROTATOR)
Enderlin
BEDNÁŘI (DOLIATORES, PINTER)
Thomlin, Mertl, Pašman, Prokop ze Zbraslavic
FORMANI (VECTORIUS)
Jan Malý, Nikůš, Henslin Finder, Prokop, Janek Chceztoho, Pesolt Schottenteig, Schwarznikl, Franc Umlauf, Mikeš Načerat, Konl a Pavel
PENĚZOMĚNEC (CAMBSOR)
Adam
LAZEBNÍCI (PADER)
Hanuš Vogel, Petr, Křišťan
LÉKAŘI (MEDICUS)
Kunc, Jiří, Václav (medik)
MLÝNY
U města se nacházeli tři velké mlýny. Jeden byl pod městskou zdí, který se nazýval podklášterský a později podzámecký. V dnešní době to je Formánkův mlýn.
Druhý mlýn se nalézal v Hrobích v místech kde se dnes nachází nádraží což byl hrobský mlýn patřící k osadě Hroby, která byla nejvzdálenější část kutnohorského předměstí.
Třetí mlýn byl potom pod zálabskou skálou v obci Mnichovice, která později zanikla a nazývala se už pouze zálabí a v současné době to je Radimského mlýn.
